원기회복에 좋은 음식 챙기세요!

원기회복에 좋은 음식 챙기세요!

 

날씨가 더워져서 그런지 입맛도 없고

기력도 없고 벌써 부터 이러면 어쩌나 싶어요.

올해는 작년보다 더한 폭염이 온다고 하는데 말이죠.

벌써 겁이 나네요...

워낙 땀도 많고 쉽게 지치는 체질이라

여름 보양식 꼭 챙겨먹는데요

제가 먹어보니 원기회복에 좋은 음식들

소개해드리려고 해요.

맛도 있고 영양가도 풍부하고 원기회복에도 좋은

다양한 음식들 올 여름엔 꼭 챙기세요~!!

 

가장 먼저 소개해드릴 음식은 추어탕이에요.

간혹 생긴것 떄문에 먹기 꺼려하시는분들도 계시는데요.

요즘은 다양한 조리법들로 먹기 좋게 나오는것들이 많아요.

스테미너 음식으로도 사랑 받는 추어탕!
가을 보양식으로는 물론이고 여름 보양식으로 제격이에요.
추어탕에는 무기질과 칼슘, 단백질이 풍부하게
함유되어 있어 일교차가 큰 가을에 먹으면
환절기 감기예방에 도움이 되는데요.
밥 한 그릇 뚝딱 말아 먹을 수 있는 추어탕도 좋고,

후루룩 먹는 얼큰한 추어 국수도 좋아요.
추어탕을 먹지 못하는 어린 아이들에겐 바삭바삭한

식감의 통 미꾸라지 튀김을 추천해요.

 

 

다음 음식으로는 장어가 있어요.

남성들의 스테미너 음식으로 오래 전부터
인기인 장어는 단백질과 비타민 A가 풍부하며,
철 성분도 풍부해 빈혈에도 좋아요.
양념을 바르거나 소금을 뿌려 숯불에 구워먹으면
입에서 살살 녹는 맛도 좋고 건강에도 좋은 가을 보양식이에요.
구워먹는 방법 외에도 장어를 곰탕처럼
푹 고아낸 장어 곰탕과 된장, 채소를 넣어 끓인 장어탕도 좋아요.

 

이번엔 삼계탕이에요.
여름 보양식으로 대표적인 음식이죠.
복날이 되면 삼계탕을 드셨냐는 인사말을 건낼 정도로
삼계탕은 가장 대중적인 보양 음식으로 자리를 잡고 있는데요.
삼계탕은 초복부터 말복까지 복날에는
삼계탕집이 문전성시를 이룰 정도로
가장 보편적으로 사랑받고 있는 보양식이에요.
닭은 단백질과 필수 아미노산 및 필수 지방산이
풍부한 식품으로 탕으로 끓여야
영양분의 흡수력이 높아진다고 하는데요.
닭에 인삼, 황기, 대추, 마늘, 오가피 등
몸에 좋은 부재료를 더해 푹 고아낸 삼계탕은
여름철 보양식으로 으뜸일 수 밖에 없어요.
특히 삼계탕에 들어가는 인삼은 원기 회복,
혈액 순환 촉진, 면역 증강에도 효과적이에요.

 

다음으로 추천드리는 원기회복에 좋은 음식은 전복죽이에요.
전복은 단백질과 비타민 외에도 칼슘과 인 등
무기질이 풍부한 건강 보양식으로 알려져 있어요.
전복죽은 흰 쌀과 전복만으로 만드는데,
뽀얀 국물과 쫄깃쫄깃하게 씹히는 전복살이
어우러져 고소하고 진한 특유의 향과
함께 입맛을 사로잡는 음식이에요.
전복을 모두 다지지 않고, 반은 편으로
썰어 죽 위에 얹어 드시면
전복의 쫄깃한 식감을 살릴 수 있어요.

 

마지막 주자는 낙지에요~!!
쓰러진 소도 벌떡 일어나게 한다는 보양식로 낙지에요.
원기회복에 좋은 낙지는 여름 내내 더위에 지친 몸에
기력을 불어 넣어 주는데 도움을 주며,
아미노산과 타우린이 풍부하게 함유되어있어
피로 회복에도 큰 효과가 있어요.
대부분 참기름과 깨소금을 넣어 먹지만
낙지 볶음이나 낙지 연포탕 등 요리로 활용해 먹어도 좋아요.

 

여름 더위에 체력이 많이 떨어졌다면
원기 회복에 좋은 음식을 꼭 드셔야 해요.
몸에 좋고 맛도 좋은 보양식으로 기력을
회복해서 건강한 여름을 맞이해보세요~~!!